糠籽别买，大金刚这几个特征提前看。买大金刚最怕碰到糠籽，籽是糠的，密度差、盘不出来，白花钱。糠籽有特征，提前看准了，就能避开。

糠籽的特征

糠籽的特征，一看就明白：分量轻，同样大小的籽，糠籽明显轻一截，上手一掂就能感觉；表面干涩，不油润，摸着发柴；皮质发白，颜色不自然，像没长熟的样子。

怎么判断糠籽

怎么判断糠籽：上手掂分量，轻的要警惕；摸表面，干涩发柴的不是好籽；看皮质，发白发暗的要避开。糠籽还有个特点，沉水测试过不了，丢水里浮起来的，基本可以判定是糠籽。

买串时怎么避开

买串时怎么避开：让卖家拍实拍，看清楚皮质；到手先掂分量、摸表面、看颜色；有条件做沉水测试，心里更有底。糠籽别买，大金刚这几个特征提前看：分量轻、表面干、皮质白，三样都占，直接绕道。

买串最怕的就是糠籽，看着还行，盘起来才发现不行。特征记住了，买之前多看一眼，能省不少冤枉钱，选串也更踏实。